мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хе из пангасиуса



Приготовил:  
25.05.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Холодная закуска из рыбы - это неотъемлемая часть любого стола. Показываю свой рецепт хе из пангасиуса специально для вас!

Описание приготовления:

Обычно хе готовят из сельди. Но можно брать практически любую рыбу (чтобы костей только мало было). В этот раз можно из пангасиуса приготовить. Для приготовления хе из пангасиуса советую брать именно уксусную эссенцию (для дезинфекции и быстроты приготовления). Хотя можно и обычный уксус взять, только тогда удвойте дозу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Пангасиус  — 1,5 Килограмма
  • Лук — 1 Штука
  • Уксусная эссенция  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Кориандр  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Хе из пангасиуса"

Хе из пангасиуса - фото шаг 1
Рыбку моем и нарезаем на среднего размера кусочки.
Хе из пангасиуса - фото шаг 2
Солим и перчим, добавляем к рыбе кориандр.
Хе из пангасиуса - фото шаг 3
Лук режем полукольцами, перец — мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки или просто мелко порежьте. Если есть зелень, ее тоже мелко нарежем.
Хе из пангасиуса - фото шаг 4
Добавляем все к рыбе. На сковороде подогреваем масло, потом с огня снимаем и добавляем молотый острый перец (0,5 ч.л.). Вливаем масло горячее в рыбу, потом добавляем уксусную эссенцию. Перемешали и убрали в холодильник на сутки. Готовое хе из пангасиуса подаем холодным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хе из пангасиуса:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Хе из пангасиуса"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт картошки в духовке

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
как приготовить хек в духовке