мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пангасиус в сметанном соусе



Добавил:  
16.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Просто невероятное блюдо из рыбы под нежным соусом с ароматными грибочками и картошкой. Никто от такого не откажется! Хотите проверить? Смотрим рецепт пангасиуса в сметанном соусе, готовим вместе!

Описание приготовления:

Для приготовления пангасиуса в сметанном соусе берем филе (или можно стейки) пангасиуса. Рыбка попалась не слишком жирная, хотя обычно пангасиус довольно-таки жирный. Сыр берем твердый, он придаст золотистую вкусную корочку нашей запеканке. Грибы - обычные шампиньоны, сметану — средней жирности, в целом никаких особенных ингредиентов больше не надо. Смотрим и записываем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Пангсаиус  — 500 Грамм
  • Лук — 4 Штуки
  • Картошка  — 400 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Масло — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Пангасиус в сметанном соусе"

Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 1
Картошку режем кольцами, лук тоже. Грибы разрезаем на пластинки.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 2
Рыбные стейки посолите и поперчите.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 3
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 4
Выкладываем в форму сначала рыбу.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 5
Смазываем рыбу сметаной (не всей, две трети оставьте, еще понадобится).
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 6
Затем выкладываем лук.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 7
Потом грибы.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 8
Сверху картошку.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 9
Присолите все, смажьте остатками сметаны. Добавьте майонез.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 10
Потом выкладываем тертый сыр.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 11
Со стороны видны все слои, если у вас, как и у меня, форма для выпечки стеклянная.
Пангасиус в сметанном соусе - фото шаг 12
Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 25 минут. Получается очень сытная и вкусная запеканка. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пангасиус в сметанном соусе:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
пирожки с капустой в духовке рецепт с фото

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт пирожных