мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожный сыр из творога




Приготовил:  
23.11.2016
Время приготовления: 3 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня на полках магазинов можно увидеть разнообразие молочных продуктов, в том числе и сыры. Вкуснее и полезнее домашнего сыра не существует. Попробуйте, как приготовить творожный сыр из творога.

Описание приготовления:

Делается такой сыр довольно просто, и для него не нужны специальные приспособления. Творог стоит выбирать крупнозернистый, не сухой. Лучше, если это будет домашний творог. Также для сыра нужно еще домашнее молоко, масло, соль и сода. Творог получается плотным и очень вкусным. Готовый продукт можно использовать для бутербродов, а также для приготовления других блюд (запеканок, пиццы, салатов, первых и вторых блюд).


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко домашнее  — 0,5 Литра
  • Творог крупнозернистый домашний  — 0,5 Килограмма
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Творожный сыр из творога"

Творожный сыр из творога - фото шаг 1
1. Перекладываем творог в кастрюлю и ложкой разминаем его. В отдельную кастрюлю наливаем молоко и доводим его до кипения, после чего заливаем им размятый творог. Отправляем кастрюлю на огонь и варим на маленьком огне после закипания 15 минут.
Творожный сыр из творога - фото шаг 2
2. По истечении времени дуршлаг застилаем марлей, сложенной в два слоя, и переливаем в него содержимое кастрюли. Ждем, чтобы ушла вся лишняя жидкость. Поднимаем марлю за края и отжимаем творожную массу.
Творожный сыр из творога - фото шаг 3
3. Оставшуюся массу перекладываем в кастрюлю обратно и отправляем на огонь, кладем соль и соду, кусочек сливочного масла и перемешиваем. Варим полученную массу 2-5 минут, все время помешиваем. Затем убираем с огня и оставляем при комнатной температуре.
Творожный сыр из творога - фото шаг 4
4. Остывшую до комнатной температуры массу перекладываем в миску, которую предварительно смазываем немного подсолнечным маслом без запаха. Отправляем на 2-3 часа в холодильник. Готовый сыр нарезаем кусочками и используем по необходимости.

Оценить рецепт Творожный сыр из творога:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
как сделать малосольные огурцы в домашних условиях

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
варенье из абрикосов рецепт