мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Cыр из творога в домашних условиях

Cыр из творога в домашних условиях



Добавил:  
20.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях. Такой домашний сыр готовили еще наши дедушки и бабушки. Сыр, приготовленный на основе творога, имеет приятную консистенцию и непревзойденный аромат. Идеальная закуска на праздничный стол!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Молоко — 0,5 Литра
  • Желток — 1 Штука
  • Масло сливочное — 70 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Cыр из творога в домашних условиях"

Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 1
Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 2
Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 3
В миске взбейте желток, мягкое сливочное масло, соду и соль.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 4
Жидкость стекла? Перекладываем творог в миску, все тщательно перемешиваем.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 5
Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 6
Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа.
Cыр из творога в домашних условиях - фото шаг 7
Извлекаем сыр из формы и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Cыр из творога в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 150

Подборки рецептов:

Комментарии :

Булат Магданов 19.09.2015 14:32 «Ответить

2 ложки содовой очень много, все мешал нормально. Плохой рецепт , 500 гр творога выкидывать только фу на вас

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Филипьева Элла 20.01.2016 12:27 «Ответить

Сыр получился отменный, большое спасибо за рецепт.Залила в силиконовую форму для кекса.Получилось красиво и форма снялась легко. Следующий раз попробую добавить зелень и ветчину мелко нарубленные. А насчет соды наверное опечатка - одна чайная ложка на пол кило творога.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Нина ПРОХОРСКАЯ-СЕРГИЕВИЧ 31.05.2016 12:57 «Ответить

вкусно-ням ням....только соды я положила на двойную порцию 1 ложечку

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
владимир шайковский 19.06.2016 19:40 «Ответить

Очень вкусно но мало вышло Надо удваивать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 24.11.2016 14:45 «Ответить

Девочки. спасибо за рецепт,. Всё делала, как написано, сыр получился супер

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
макс 25.11.2016 15:50 «Ответить

а сода зачем нужна???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
макс 25.11.2016 17:43 «Ответить

а сода зачем нужна???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кся 17.12.2016 15:26 «Ответить

Чтобы творог расплавился,1 ч.л.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
рецепты выпечки с творогом

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
рецепты с индейкой