Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Творожный пирог Забава

Творожный пирог Забава

Приготовил: Екатерина Макарова

08.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Вкусный творожный пирог «Забава» готовится очень быстро. Приготовленный десерт имеет отменный вкус, приятный запах и целый набор полезных витаминов! В общем, это очень удачная будничная выпечка.

Описание приготовления:

Предлагаем вам приготовить вкусный сладкий пирог с творогом под многообещающим названием «Забава». Пирог готовится на базе рассыпчатого песочного теста. Начинка с творогом и сухофруктами — это настоящий кладезь полезных веществ и минералов. Приготовить пирог очень легко, потребуется совсем немного времени и усилий. Поэтому можно приготовить его как для обычного семейного ужина, так и при неожиданном визите гостей.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Масло сливочное — 130 Грамм
Яйцо куриное — 4 Штуки
Сахар — 170 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 2/2 Чайных ложки
Какао — 1 Чайная ложка
Мука — 1,5 Стакана
Творог — 400 Грамм
Крахмал — 1 Чайная ложка
Изюм, сухофрукты — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Творожный пирог Забава"

1. Достаньте сливочное масло из холодильника. Растопите его.

2. Разбейте яйца. Взбейте их. Положите в миску со сливочным маслом взбитые яйца. Насыпьте сахар и какао. Постепенно в смесь добавьте муку и разрыхлитель. Третью часть теста упакуйте в пищевую пленку и переложите в морозильную камеру.

3. Оставшееся тесто нужно аккуратно раскатать и выложить на дно формы. Побеспокойтесь, чтобы края теста поднимались, образуя бортики.

4. Приступайте к приготовлению начинки. Растопите масло. Отделите желтки от белков. Взбейте отдельно. В отдельную посуду положите все ингредиенты для начинки. Всыпьте сахар.

5. Добавьте в начинку ванильный сахар, сухофрукты и изюм. Перемешайте.

6. Положите начинку на пирог. Достаньте кусок теста из холодильника. Сверху начинку накройте потертым на терке тестом. Торт выпекается полчаса в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу.