мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Тушеный кролик в мультиварке

Тушеный кролик в мультиварке



Добавил:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи!

Описание приготовления:

Если у вас есть тушка кролика, но вы пока не знаете, что же с ней можно сделать, тогда сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеного кролика в мультиварке. Как известно, в мясе кролика содержится много минералов и витаминов, плюс его принято считать диетическим - так что это польза в чистом виде, ну а нам остается только вкусно его приготовить. Лично я всегда тушу крольчатину, потому что тогда мясо получается особенно нежное и сочное, ну а с мультиваркой процесс готовки превращается в настоящее удовольствие. Так что подготавливаем все необходимые ингредиенты, а мой подробный рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке поможет вам сделать все быстро и вкусно.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик тушка  — 2,5 Килограмма
  • Вино красное  — 50 Миллилитров
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров (+ для обжарки)
  • Сметана  — 350 Грамм
  • Черный перец горошком — 6 Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Зелень свежая  — 30 Грамм
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Соус терияки  — 2 Ст. ложки
  • Кутчуп острый  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Тушеный кролик в мультиварке"

Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 1
Тушку кролика мы промываем и разделываем на 4 части, заливаем их холодной водой и оставляем на 8 часов.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 2
По истечении времени вливаем воду, высушиваем мясо и делим его на порционные кусочки. Далее мы измельчаем чеснок и смешиваем его с солью и черным перцем, этой смесью натираем каждый кусочек мяса, немного сбрызгиваем вином, добавляем растительное масло, перец горошком и лавровый лист, ставим на 2 часа в холодильник.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 3
Включаем на мультиварке режим "Жарка" и наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем в нее промаринованное мясо и обжариваем по 20 минут с каждой стороны.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 4
Затем добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, жарим еще минут 5-7.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 5
Потом добавляем тертую на крупной терке морковь и еще пару минут жарим все.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 6
Пока мясо с овощами обжаривается, мы приготовим соус. В глубокой миске смешиваем сметану, горчицу, терияки, кетчуп и измельченную зелень, добавляем немного воды и перемешиваем.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 7
Затем мы заливаем приготовленный соус в мультиварку и перемешиваем. Включаем режим "Тушение" и время 1 час.
Тушеный кролик в мультиварке - фото шаг 8
Наше мяско готово и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Тушеный кролик в мультиварке:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
паста с помидорами и грибами

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
хенкалий фото