мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Тушеная картошка в чугунке

Тушеная картошка в чугунке



Добавил:  
02.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Одним из самых простых и доступных блюд является тушеная картошка в чугунке. Клубни при таком способе приготовления становятся нежными и ароматными. Такой картофель станет идеальным гарниром!

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить тушеную картошку в чугунке, прочтите этот рецепт. Выбирайте крупный картофель хорошего качества, тогда блюдо обязательно получится на славу. При подаче посыпьте картофель свежим укропом, тогда его аромат станет просто невероятным!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Луковица — 1 Штука
  • Овощной бульон — 300 Миллилитров
  • Небольшой пучок укропа — 1 Штука
  • Паприка, семена фенхеля, соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Тушеная картошка в чугунке"

Тушеная картошка в чугунке - фото шаг 1
Чеснок освободите от шелухи и измельчите. Лучше это делать острым ножом, а не прессом. Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на терке или нарежьте брусочками. С лука счистите шелуху, порубите его максимально мелко. Разогрейте в чугунной кастрюле подсолнечное масло, пассеруйте на нем лук и чеснок на плите.
Тушеная картошка в чугунке - фото шаг 2
Добавьте к луку и чесноку нарезанную или натертую морковь, тушите еще пять-десять минут. Картошку очистите от кожуры, вымойте и нарежьте крупными кусками. Добавьте в чугунок картофель, посыпьте его специями, перемешайте.
Тушеная картошка в чугунке - фото шаг 3
Влейте к картофелю овощной бульон, закройте чугунок крышкой и тушите около часа на плите. Смотрите, чтобы жидкость преждевременно не испарилась и картофель не подгорел. Если нужно, в процессе тушения подливайте бульон или обычную воду.

Оценить рецепт Тушеная картошка в чугунке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
тилапия в духовке

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
как приготовить голубцы из капусты