Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Приготовил : Даша Петрова

14.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Быстрый и простой рецепт маринованной капусты на зиму очень вкусной и полезной - для вас! Готовится блюдо буквально за полчаса, а зимой будет у вас очень вкусная заготовка! Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Такой недорогой и несложный способ заготовки мне очень нравится. Так что с радостью расскажу, как сделать маринованную капусту на зиму очень вкусной! Это несложно, ведь мариноваться она будет уже в банке: не нужно отдельно варить маринад. Пропорции тут указаны на одну трехлитровую банку. Если хотите сделать больше, увеличивайте количество ингредиентов. Удачи!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 Штука
Морковь 1 Штука (или две маленьких)
Перец горошком 4 Штуки
Лавровый лист 2-3 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Уксусная эссенция 70% 1 Чайная ложка

Количество порций 7

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)"

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная) - фото шаг 1

1. В трехлитровую стерильную банку выкладываем все специи, кроме соли, сахара и уксуса. Морковку режем кружочками, капусту - средними кусками.

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная) - фото шаг 2

2. Выкладываем капусту и морковь слоями до самого горлышка банки. Укладывайте плотно: под воздействием маринада масса опадет. Сверху насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.