Главная / Рецепты / Овощи / Кабачок / Мука и тесто / Слоеное тесто / Турноверы с цуккини

Турноверы с цуккини

Добавил:

09.02.2012

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления печенья турноверов с цуккини, яйцами, орегано и сыром Чеддер.

Описание приготовления:
Турноверы – разновидность выпечки из песочного или слоеного теста с разнообразной начинкой. Турноверы могут быть как сладкими, так и мясными или овощными. Традиционно турноверы запекаются, но могут также жариться на сковороде. Туроноверы с цуккини хорошо подавать с зеленым салатом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

цуккини — 2 Штук (небольших)
соль и перец — 0 По вкусу
яиц — 6 Штук
сушеного орегано — 1/4 Чайная ложка
несоленого сливочного масла — 2 Ст. ложка
листов замороженного слоеного теста — 2 Штук
сыра Чеддер — 1 1/4 Чашка

Количество порций: 4

Рецепт "Турноверы с цуккини":

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Натереть цуккини, выложить в миску и посолить. Дать постоять 5 минут.

2. Просушить цуккини бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю жидкость.

3. В средней миске взбить вместе 5 яиц, 1/2 чайной ложки орегано, соли и перца. В небольшой миске взбить оставшееся яйцо с 1 столовой ложкой воды. В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Влить яичную смесь (из 5 яиц) и перемешивать в течение 1 минуты. Выложить яйца на тарелку.

4. Выложить слоеное тесто на рабочую поверхность. Разрезать на квадраты. Смазать тесто смесью яйца и воды с помощью кисти. Выложить на квадрат теста яичницу. Сверху выложить тертый сыр Чеддер и цуккини. Накрыть сверху другим квадратом теста, запечатать края. Вы можете сделать это с помощью вилки. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.