Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Торт на день рождения девочке подростку

Торт на день рождения девочке подростку

Приготовил: Даша Петрова

27.07.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и "модный" внешний вид. Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами!

Описание приготовления:

Этот торт на день рождения девочке подростку в домашних условиях готовится легко и приятно. Главное - пользоваться хорошим миксером, тогда яйца взобьются хорошо, и бисквит сделают воздушным. То же самое касательно крема - взбитые сливки творят с ним чудеса! Попробуйте, ваша дочка скажем вам "спасибо"!

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

Сахар — 250 Грамм (третью часть - в тесто, остальное - в крем)
Творог — 250 Грамм
Сметана — 240 Грамм
Сливки — 300 Грамм
Клубника — 500 Грамм
Желатин — 16 Грамм
Мука — 75 Грамм
Масло сливочное — 80 Грамм
Желе — 1 Штука (1 пакетик желе красного/розового цвета)
Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Торт на день рождения девочке подростку"

Торт на день рождения девочке подростку - фото шаг 1

1. Сделаем бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Затем аккуратно домешаем муку. Отправим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Оставим остывать.

Торт на день рождения девочке подростку - фото шаг 2

2. Желатин замочим в воде, как указано на упаковке. Клубнику перетираем в пюре. Оставьте 10-20 ягод для украшения. Клубничное пюре добавим к желатину, сюда же оставшийся сахар. На маленьком огне держим, пока желатин и сахар не растворятся. Не кипятим!

Торт на день рождения девочке подростку - фото шаг 3

3. Часть "украшательных" ягод разрежем и выставим на бисквит вдоль бортиков. Часть клубничной пасты размажем по бисквиту.

Торт на день рождения девочке подростку - фото шаг 4

4. Делаем крем. В оставшуюся ягодную массу добавим перетертый творог, размягченное масло, сметану и взбитые сливки. Можно добавить часть ягодок в крем. Размажем поверх бисквита и оставим застыть.

Торт на день рождения девочке подростку - фото шаг 5

5. Когда сливочный слой схватится, украшаем верх торта оставшимися ягодами и заливаем подготовленным розовым желе. Оставим в холодильнике до полного застывания.