мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Масло / Торт на день рождения девочке 15 лет

Торт на день рождения девочке 15 лет




Приготовил:  
31.07.2015
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Взрослой девочке на день рождения нужно готовить изысканный и красивый торт, например, творожно-вишневый чизкейк на основе песочного теста. Десерт получается очень насыщенным, сладким и праздничным.

Описание приготовления:

Приготовим торт на день рождения девочке 15 лет в домашних условиях. Из песочного теста формируем корж в разъемной форме. Смешиваем вишню с сахаром, сметаной и творогом, добавляем желатин. Заливаем полученную массу на корж и ставим торт в холодильник на 5 часов для застывания. Вишневый сок смешиваем с сахаром и желатином, выливаем на торт и ждем пока застынет. Сразу же украшаем вишнями и заливаем остатками желе. Снова ставим торт холодильник, через 2-3 часа торт будет готов!


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Масло
Блюдо: Выпечка / Торты / Чизкейк

Ингредиенты:

  • Печенье рассыпчатое — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 125 Грамм
  • Творог — 350 Грамм
  • Сметана — 300 Грамм
  • Вишня — 500 Грамм
  • Сахар — 300 Грамм
  • Желатин — 45 Грамм
  • Сок вишневый — 1,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Торт на день рождения девочке 15 лет"

Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 1
Растираем печенье в крошку. Масло сливочное растапливаем и кладем к печенью, перемешиваем.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 2
Кладем тесто в разъемную форму (21см). Утрамбовываем тесто на дно и делаем бортики.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 3
Перетрите творог через сито.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 4
Вишни промываем и очищаем от косточек. 250 грамм вишен смешиваем с сахаром в блендере.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 5
Полученное пюре смешиваем со сметаной и творогом. Тщательно перемешиваем миксером.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 6
Желатин (30 г) разводим в 100 мл воды. Нагреваем на водяной бане.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 7
Добавляем желатин в вишнево-творожную массу. Взбиваем миксером.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 8
Полученную массу выливаем на корж. Ставим торт в холодильник на 5-6 часов для застывания.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 9
Вишневый сок смешайте с 100 грамм сахара, заливаем полученной смесью желатин, который остался. Затем растворяем на водяной бане и сразу же вливаем на творожный корж. Получается слой диаметром 0,3-0,4 см, который должен моментально застыть, так как корж холодный.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 10
Сверху кладем оставшуюся вишню и заливаем остатками желе. Ставим торт в холодильник еще на 2 часа.
Торт на день рождения девочке 15 лет - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт на день рождения девочке 15 лет:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Торт на день рождения девочке 15 лет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натка 08.04.2017 04:55 «Ответить

Тортик красивый. В процессе трудностей не было. НО!вот последний момент,с заливанием сока сверху-это уже трудновато. Т.е горячий разбавленный желатин начинал растворять творожную массу и вовсе он сразу не застыл. Поставила в холодильник,а желе так и не получилось. Обидно. Если уж и писать рецепт, то тогда до конца указывать все моменты-может надо было подождать пока желе не набухнет и потом его растворять на водяной бане и т.д. Я делала первый раз такой десерт и многое не знала,и жалко очень,потратить столько времени,чтобы в конце получилось Фе!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепт шашлыка из свинины

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
стейк из говядины