мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Кучерявый мальчик"



Приготовил:  
15.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный торт к любому празднику. Готовится очень просто и достаточно быстро. Придется по вкусу и взрослым и детям. Итак, рассказываю как приготовить торт "Кучерявый мальчик"!

Описание приготовления:

Какой же праздник может обойтись без торта - да никакой! Это вкусное лакомство любят и взрослые и дети. Предлагаю вам простой рецепт торта "Кучерявый мальчик". Сделать такой торт очень легко, а украсить еще легче. Еще этот торт мне нравится тем, что ему нет нужды пропитываться длительное время. Рассказываю, как приготовить торт "Кучерявый мальчик" к вашему празднику. Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 Стакана
  • Сметана — 750 Грамм (200 грамм - для теста, 400 - для крема, 150- для глазури)
  • Сгущенное молоко с сахаром — 400 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 2,5 Стакана (1 стакана - для теста, 1 стакан - для крема, 0,5 - для глазури)
  • Какао — 7 Ст. ложек (половина - для теста, остальное - для крема)
  • Сода — 2 Чайных ложки (без верха)
  • Уксус или лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное — 50 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Торт "Кучерявый мальчик""

Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 1
Делаем тесто. Для этого смешиваем сметану, сахар, яйца, сгущенку, какао и гашеную уксусом или лимонным соком соду. Размешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 2
Делим тесто на две части. Одну часть выпекаем в круглой форме, а вторую можно выпечь на обычном противне. Выпекаются коржи минут 25 в разогретой до 240 градусов духовке.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 3
Корж, который испекли на противне, нарезаем небольшими кубиками.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 4
Взбиваем крем из сметаны и сахара. Намазываем кремом круглый корж.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 5
Нарезанные кусочки второго коржа обмакиваем в крем.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 6
Выкладываем кусочки в креме на круглый корж горкой.
Торт "Кучерявый мальчик" - фото шаг 7
Делаем глазурь. Для этого смешиваем сметану, сахар и какао и нагреваем, постоянно помешивая, до растворения сахара. Не доводить до кипения!! Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Покрываем глазурью торт и оставляем для пропитки хотя бы на несколько часов.

Оценить рецепт Торт "Кучерявый мальчик":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 49
Похожий видеорецепт "Торт "Кучерявый мальчик""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
крахмальные блины рецепт

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
как сделать компот из клубники на зиму