Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Песочное тесто / Печенье "Снежинка"

Печенье "Снежинка"

Приготовил: Дарья Вакулова

15.12.2017
Время приготовления: 50 мин

Это печенье назвали "Снежинкой" не из-за его формы, а потому что оно просто тает на языке. Это вкусное, нежное и рассыпчатое печенье можно хранить в течение нескольких дней в плотно закрытой емкости.

Описание приготовления:

Правда, у меня оно не хранится долго, просто тает (исчезает с тарелки :-)) на глазах! Нежное печенье готовится просто, быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и без яиц. Заходите в гости, научу вас, как готовить рождественское печенье "Снежинка". Приятных вам хлопот на кухне! И счастливого Рождества!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Праздничный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

Мука — 60 Грамм
Крахмал — 100 Грамм
Масло сливочное 82% — 125 Грамм
Сахарная пудра — 50 Грамм (+ 2 ст.л. на посыпку)
Ванилин — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Печенье "Снежинка""

Подготовьте необходимые продукты. Просейте в миску муку и крахмал.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином до кремообразной состояния. Добавьте муку, крахмал и замесите мягкое тесто.

Разделите на 2-3 части, скатайте в колбаски, прижмите и выровняйте бока, так чтобы получился квадратный брусочек. Заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Нарежьте брусочки на части по 0,5 см толщиной. Разложите их на силиконовый коврик или пергамент для выпечки на небольшом расстоянии. Выпекайте печенье в разогретой до 180 °С духовке в течение 7-8 минут. Внимание! Печенье мелкое и быстро выпекается. Наблюдайте за своей духовкой. Печенье должно остаться бледного цвета и не зарумянится. Еще теплое печенье обсыпьте сахарной пудрой.