мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Гамбургер"



Добавил:  
27.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта "Гамбургер". Это отличная идея сюрприза для всех любителей фаст-фуда.

Описание приготовления:

Приготовить торт "Гамбургер" в домашних условиях довольно смелая идея, но при этом процесс нельзя назвать чрезмерно сложным. Даже новичок в кондитерском деле в состоянии справиться с этим тортиком, достаточно лишь приложить немного усилий.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Бисквитный корж — 2 Штуки
  • Шоколадный корж — 1 Штука
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Крем — 500 Грамм
  • Мастика — 500 Грамм
  • Пищевые красители — 5-6 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Гамбургер""

Торт "Гамбургер" - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления торта "Гамбургер" - это в большей степени инструкция по украшению. Перед началом процесса необходимо испечь 2 бисквитных коржа по проверенному рецепту. Им нужно придать форму булочек, срезав немного дно. Сливочное масло взбить до однородной консистенции с обрезками бисквита. Полученной массой обмазать коржи (один сверху, второй снизу), формируя закругленные края. В этот тортик можно сделать любой крем по вкусу. Разделить его на 2 части - в один добавить красный краситель, во второй - желтый.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 2
2. Мастику раскатать тонко и обвернуть бисквиты, заворачивая немного края мастики, как на картинке.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 3
3. На краях булочки нужно сделать небольшие полосочки. Довольно удобно это сделать с помощью зубочистки.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 4
4. Верхний корж также обтянуть тонко раскатанной мастикой, заворачивая лишние края во внутрь.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 5
5. Небольшое количество мастики окрасить с помощью пищевых красителей и слепить элементы начинки - листики салата, бекона, помидор и т.д.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 6
6. Верхний корж окрасить с помощью пищевого красителя в слегка желтоватый цвет. Из мастики вырезать небольшие кусочки, имитирующее семена кунжута.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 7
7. На нижний корж намазать красный крем, который будет кетчупом. Затем выложить листочки салата и помидоры.
Торт "Гамбургер" - фото шаг 8
8. Затем выложить "котлету" (шоколадный корж) и смазать ее обильно желтым кремом. Дополнить элементами декора и накрыть верхним коржом. Торт "Гамбургер" в домашних условиях готов!

Оценить рецепт Торт "Гамбургер":

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

helena1961 09.11.2014 16:23 «Ответить

Такую подачу торта вижу впервые.За авторскую идею 5+,хотя сама я приверженец здорового питания)) Всё сделано очень аккуратно,профессионально,с любовью.Если когда-то решусь на работу с мастикой,возьму за образец именно ваш рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
легкие салаты рецепты

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
закуски на пикник