мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто на кефире и дрожжах




Приготовил:  
19.03.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт этого теста поведала мне ещё моя бабушка. Пирожки из него получаются просто божественные! Такой рецепт осилит даже новичок кулинарии, потому что это тесто получается у всех.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире и дрожжах, то в этом рецепте вы найдете ответ на данный вопрос. Это тесто универсальное. Из него можно жарить или печь пирожки с любой начинкой.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 650 Грамм (просеянная)
  • Сахарный песок — 60 Грамм
  • Кефир  — 200 Грамм
  • Молоко  — 50 Грамм
  • Дрожжи сухие пекарские — 30 Грамм
  • Маргарин сливочный  — 75 Грамм (50% жирности)
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тесто на кефире и дрожжах"

Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 1
Соедините дрожи и молоко в глубокой посуде, нагрейте до 30 градусов.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 2
Добавьте в смесь маргарин, поставьте мисочку на 15 минут в теплое место.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 3
В отдельную глубокую миску вбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 4
Добавьте в миску дрожжевую смесь, аккуратно перемешайте.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 5
Добавьте просяную муку, замесите тесто.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 6
Оставьте тесто подыматься под пленкой на 1-2 часа до готовности в теплом месте.
Тесто на кефире и дрожжах - фото шаг 7
Из готового теста формируйте изделия. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тесто на кефире и дрожжах:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Тесто на кефире и дрожжах"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
удон рецепт

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
как испечь бисквит в домашних условиях рецепт