мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Телятина / Картофель / Телятина, запеченная с картофелем

Телятина, запеченная с картофелем



Добавил:  
23.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Такое нежнейшее мяско, запеченное вместе с картошечкой и лучком, получается невероятно вкусным и ароматным, я очень часто балую своих домашних таким потрясающим ужином, они всегда остаются довольны.

Описание приготовления:

На мой взгляд, мясо и картофель - это идеальная пара, ведь такое сочетание всегда получается вкусным и сытным и нравится всем без исключения. Так что если вы думаете, что же сегодня сделать на ужин, я могу посоветовать вам этот простой рецепт телятины, запеченной с картофелем. Приготовление такого блюда не займет у вас много времени, что очень удобно, если нужно быстро и вкусно накормить всю семью. К тому же, когда вы делаете телятину, запеченную с картофелем в домашних условиях, мясо у вас готовится сразу с гарниром, и его не нужно делать отдельно. В духовке все ингредиенты блюда обмениваются вкусами и ароматами друг друга, в итоге ужин получается невероятно вкусный и ароматный - настоящее объедение.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Телятина на кости  — 500-600 Грамм (4 куска)
  • Картофель — 5-6 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана  — 150 Миллилитров
  • Майонез  — 50 Миллилитров
  • Веточки розмарина  — 3-4 Штук
  • Орегано сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Смесь молотых прцев — 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Тимьян сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое  — - По вкусу (для жарки)
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Телятина, запеченная с картофелем"

Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 1
Для начала мы промываем телятину под проточной водой, нарезаем ее на порционные куски и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы высушить мясо.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 2
В сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем телятину до образования золотистой корочки с обеих сторон, перекладываем мясо в тарелку.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 3
Картофель чистим, нарезаем довольно крупно, выкладываем в кастрюлю и заливаем кипятком, варим картофель в течение 5 минут после закипания.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 4
Теперь чистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами и жарим до золотистого цвета на сковороде, на которой обжаривали мясо.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 5
В отдельной мисочке смешиваем специи и соль, натираем полученной смесью кусочки телятины, выкладываем мясо в форму для запекания.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 6
Затем смазываем телятину смесью сметаны и майонеза.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 7
На мясо выкладываем репчатый лук, а по бокам раскладываем картофель вперемешку с веточками розмарина.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 8
Накрываем форму крышкой или оборачиваем фольгой, отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем мясо с картофелем 40 минут.
Телятина, запеченная с картофелем - фото шаг 9
Вот теперь можно звать домашних к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Телятина, запеченная с картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
шницель рецепт

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
медовик классический рецепт