мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тако с пекинской капустой



Приготовил:  
20.02.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тако это мексиканский аналог американского хот-дога или привычной нам шаурмы - пресная тонкая лепешка тортилла используется для того, чтобы завернуть в нее начинку из мяса или рыбы и овощей.

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • пресные лепешки тортиллы — 6 Штук (купить готовые или испечь самостоятельно)
  • пекинская капуста — 0,5 Штуки (маленькая головка)
  • зелень весенняя  — 1 Стакан (рубленая)
  • лук — 1 Штука (белый или красный)
  • основная начинка — 3 Стакана (тушеное или запеченное до полной готовности мясо, рыба или твердый сыр)
  • соус — 6 Ст. ложек (любой любимый соус или майонез)

Количество порций: 6

Как приготовить "Тако с пекинской капустой"

Тако с пекинской капустой - фото шаг 1
Отрезать от пекинской капусты нижнюю треть с жесткими стеблями и отложить (эту часть можно использовать в рагу), мягкую часть капусты порубить не очень мелкими кусками.
Тако с пекинской капустой - фото шаг 2
Зелень помыть, отряхнуть от сырой воды (или дать просохнуть на полотенце) и порубить не особо мелко. Используйте зелень, вкус которой любите больше всего - петрушку, кинзу, укроп, базилик и т.п.
Тако с пекинской капустой - фото шаг 3
Если вы используете мясо или рыбу для начинки, то извлеките все кости, разомните филе вилкой или пропустите через мясорубку, а затем смешайте с соусом. Удобно использовать жаренный фарш. Если делаете сырный тако, то потрите сыр на крупную терку, и смешайте с соусом.
Тако с пекинской капустой - фото шаг 4
Теперь самое время смешать зелень и основную начинку, разделить ее на 6 равных частей и разложить вовнутрь согнутых пополам тортиллок. Сверху посыпать рубленой капустой (она гораздо вкуснее традиционного салата), украсить зеленью, выложить на тарелки и подавать к столу.

Оценить рецепт Тако с пекинской капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты блюд из теста

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
куриная грудка нежная