мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тайский суп с креветками



Добавил:  
24.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Острый тайский суп с креветками можно приготовить, если хотите удивить гостей или побаловать себя. Для этого супа понадобится такая пряность, как корень калгана, не знаю все ли смогут его добыть.

Описание приготовления:

Тайский суп с креветками в общей сложности варится 15 минут. Сами креветки варятся в супе не больше 10 минут. В последнюю очередь добавляются грибы. Суп должен быть острым. Если вы не найдете какие-то специи, не беда. Всегда можно готовить "по мотивам". Корень калгана можно попытаться заменить корнем имбиря, хотя они не считаются взаимозаменяемыми в тайской кухне. Но любые замены рекомендую делать осторожно, по чуть-чуть. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Креветки — 6 Штук
  • Куриный бульон — 3 Стакана
  • Острый перец — 5 Штук
  • Ломтик калгана — 5 Штук
  • Лимонная трава — 1 Штука (Стебель)
  • Кинза — 2 Чайных ложки (свежая)
  • Сок лайма — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Тайский суп с креветками"

Тайский суп с креветками - фото шаг 1
В кастрюлю налить бульон, довести его до кипения. Добавить ломтики калгана. Варить 5 минут.
Тайский суп с креветками - фото шаг 2
Добавить лимонник и креветки.
Тайский суп с креветками - фото шаг 3
Добавить сок лайма.
Тайский суп с креветками - фото шаг 4
Добавить рыбный соус или соевый, чили, специи и варить еще 5 минут.
Тайский суп с креветками - фото шаг 5
Добавить грибы и листья лайма, кинзу и варить еще 5 минут.
Тайский суп с креветками - фото шаг 6
Подавать горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тайский суп с креветками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
соус из красной смородины

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
настойка вишневая