мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Сыроежки в кляре

Сыроежки в кляре



Добавил:  
03.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Многие, собирая грибы, проходят мимо сыроежек и берут их только тогда, когда уж совсем нечего принести из леса. А ведь если приготовить сыроежки в кляре, то получится довольно вкусное лакомство.


Описание приготовления:

Сыроежки в кляре жарьте в хорошо разогретом масле, но на среднем огне, чтоб поджарился не только кляр и гриб внутри его. Чтоб кляр был хрустящим воду используйте холодную, можно готовый кляр отправить ненадолго в холодильник, пока готовятся грибы. Этот кляр можно использовать и для приготовления других грибов, а также можно поджарить овощи, если у вас останется тесо после приготовления грибов. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сыроежки — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Мука — 4-5 Ст. ложек
  • Вода — 50-70 Миллилитров
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло для жарки — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Сыроежки в кляре"

Сыроежки в кляре - фото шаг 1
Грибы почистить и промыть.
Сыроежки в кляре - фото шаг 2
Очищенные шляпки поварить 15-20 минут.
Сыроежки в кляре - фото шаг 3
Приготовьте кляр из майонеза, яиц, муки, воды, специй. Добавьте тертый чеснок.
Сыроежки в кляре - фото шаг 4
Подготовленную шляпку опускайте в кляр и сразу выкладывайте на разогретую сковороду с маслом.
Сыроежки в кляре - фото шаг 5
Жарьте с двух сторон.
Сыроежки в кляре - фото шаг 6
Цвет должен быть золотистым.

Оценить рецепт Сыроежки в кляре:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как приготовить салат мимоза рецепт с фото

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
рецепт сочных куриных котлет