мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шампиньоны в кляре



Обновлен:  
04.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Описание приготовления:

Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)


Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм (Выбирайте мелкие, аккуратные грибочки.)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Мука — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 50 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Стаканов (Количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле.)
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Шампиньоны в кляре"

Шампиньоны в кляре - фото шаг 1
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
Шампиньоны в кляре - фото шаг 2
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
Шампиньоны в кляре - фото шаг 3
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
Шампиньоны в кляре - фото шаг 4
После этого грибы обваляйте в муке.
Шампиньоны в кляре - фото шаг 5
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
Шампиньоны в кляре - фото шаг 6
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
Шампиньоны в кляре - фото шаг 7
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны в кляре:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 55

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

аврора 06.01.2015 15:00 «Ответить

КЛАСС

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
оладьи из кукурузной муки

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт из баклажанов