мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фрукты в кляре



Добавил:  
18.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.

Описание приготовления:

Сначала нужно приготовить кляр, хорошенько его остудить, после окунать в него подготовленные фрукты и жарить их в масле.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Десерты / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Яблоко — 4 Штуки
  • Мука — 100 Грамм
  • Крахмал — 15 Грамм
  • Сахар — 30 Грамм
  • Кефир — 180 Миллилитров
  • Корица молотая — 1-2 Щепоток (по желанию)
  • Масло рафинированное — 100 Миллилитров (для фритюра)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фрукты в кляре"

Фрукты в кляре - фото шаг 1
Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.
Фрукты в кляре - фото шаг 2
Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.
Фрукты в кляре - фото шаг 3
Добавьте сахар и корицу.
Фрукты в кляре - фото шаг 4
Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.
Фрукты в кляре - фото шаг 5
Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.
Фрукты в кляре - фото шаг 6
Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.
Фрукты в кляре - фото шаг 7
Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.
Фрукты в кляре - фото шаг 8
Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.
Фрукты в кляре - фото шаг 9
Фрукты в кляре готовы.

Оценить рецепт Фрукты в кляре:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Аня Резник 10.09.2015 12:23 «Ответить

Класс! Домашним, всем понравилось)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 10.09.2015 13:38 «Ответить

Спасибо, я очень рада.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
каннеллони

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
заварное тесто рецепт