мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырные шарики в кляре



Добавил:  
07.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сырные шарики в кляре созданы для тех, кто любит полакомиться и не думает о лишних калориях. Они лежат на тарелке как золотые самородки и неудержимо манят к себе. Увы, это лакомство исчезает быстро!

Описание приготовления:

Чтоб приготовить сырные шарики в кляре нужно немного постараться. Главное правильно и быстро замесить тесто. Можно сказать, что это заварное тесто. Когда вода с маслом закипит, снимите кастрюлю с огня и всыпьте муку. Замесите тесто, а затем вымешивайте его на огне еще 2-3 минутки. Затем тесто охладите, как раз будет время нарезать сыр. В панировку можно добавить специи, сделать сырные шарики в кляре, например, острыми. Для обжарки масло хорошо раскалите, в идеале шарики должны плавать в масле. Я беру небольшую кастрюлю и жарю в ней сырные шарики в кляре малыми партиями. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Сыр Эмменталь — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 3,5 Стакана
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Вода — 3 Стакана
  • Панировочные сухари — 1\2 Стаканов
  • Бульонные кубики — 2 Штуки
  • Масло для жарки — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Сырные шарики в кляре"

Сырные шарики в кляре - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 2
Довести до кипения воду, масло и бульонные кубики.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 3
Как только смесь закипит всыпать всю муку и перемешать.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 4
Используйте миксер для равномерного замеса теста.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 5
Сыр порезать на мелкие кубики.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 6
Кусочек теста раскатать в лепешку, положить кусочек сыра, скатать шар. Уложить на тарелку готовые шарики.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 7
Яйцо взбить, обмакнуть сырные шарики, обвалять их в панировке.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 8
Разделать все тесто и сложить на тарелку.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 9
Разогреть масло и обжарить шарики до золотистого цвета.
Сырные шарики в кляре - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырные шарики в кляре:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт с зеленым луком

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
салат с красной фасолью простой для готовности