мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кляр для сосисок в тесте



Добавил:  
03.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Наверное, все хоть раз ели сосиски в тесте. А знаете, как сделать кляр для сосисок в тесте? Да при этом такой, чтобы настоящие получились сосиски - румяные и в пышном сдобном тесте! Рассказываю!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт кляра для сосисок в тесте мне когда-то рассказала бабушка. Я раньше все думала, - ну к чему столько хлопот с тестом, если можно купить уже готовое? А потом вот попробовала - и влюбилась в этот рецепт навсегда! Поверьте, все затраченные усилия стоят результата!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Блюда в тесте
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Дрожжи сухие — 11 Грамм
  • Сосиски — 25 Штук
  • Мука — 5 Стаканов
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кляр для сосисок в тесте"

Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 1
1. Молоко подогреем, и растворим в нем сливочное масло. Перемешаем.
Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 2
2. Яйца перетираем с солью и сахаром до однородности. Домешаем к молоку.
Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 3
3. Теперь в эту смесь добавим растительное масло.
Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 4
4. Отдельно смешаем просеянную муку с дрожжами. Часть мучной смеси домешаем к жидкой смеси, чтоб вышло тесто, как на оладьи и оставим подходить в теплом месте.
Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 5
5. Когда поднимется, - добавим остаток муки, вымешаем более плотное тесто, и оставим опять его подходить.
Кляр для сосисок в тесте - фото шаг 6
6. А потом уже из этого теста делаем "обертку" для наших сосисок. Желаю удачи!

Оценить рецепт Кляр для сосисок в тесте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
что можно сделать из стрелок чеснока

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
торт спартак рецепт