мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырное фондю без вина



Добавил:  
14.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Если вы искали рецепт сырного фондю без использования вина и пива - это именно то, что вам нужно! Такое фондю будет актуальным как на праздничном столе, так и на повседневном. Сытно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Как сделать сырное фондю без вина? Готовится такое фондю очень просто! Вам понадобится три вида сыра: сыр Emmentaler, сыр Gruyere и сыр Oka. также я использовал: лук-шалот, чеснок, муку, мускатный орех, сахар, сливочное масло и яичные желтки. Получилось очень вкусно! Хорошего вам дня!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Фондю

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — По вкусу (Oka - 150 грамм, Emmentaler - 300 грамм, Gruyere - 300 грамм )
  • Лук-шалот — 5-6 Штук
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Мускатный орех — 1 Штука
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Желтки яичные — 2 Штуки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Сырное фондю без вина"

Сырное фондю без вина - фото шаг 1
Для сырного фондю я использовал три вида сыра.
Сырное фондю без вина - фото шаг 2
Натрите весь сыр на терке и смешайте его с мукой.
Сырное фондю без вина - фото шаг 3
На мелкой терке натрите мускатный орех.
Сырное фондю без вина - фото шаг 4
Лук нарежьте колечками. Посуду, в которой будете готовить, смазываем порезанными дольками чеснока. Ставим на огонь, добавляем сливочное масло. Обжариваем лук несколько минут, затем добавляем сахар. Перемешиваем и жарим 10 минут, огонь минимальный.
Сырное фондю без вина - фото шаг 5
Добавляем сыр, прибавляем огонь и полностью его растапливаем. Затем добавляем яичные желтки, взбитые венчиком. Не кипятим, а только подогреваем!
Сырное фондю без вина - фото шаг 6
Блюдо подается к столу с сухариками или белым хлебом, порезанным кубиками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырное фондю без вина:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
салат из курицы с овощами

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
как сделать творожный крем для торта в домашних условиях