Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сыр / Сырное фондю

Сырное фондю

Добавил:

14.02.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 15 мин.

Рецепт сырный фондю - приготовление фондю из сыра белого вина и алкогольного напитка Кирш.

Описание приготовления:
Натереть внутреннюю часть средней кастрюли очищенным зубчиком чеснока. Выбросить чеснок. Добавить вино и лимонный сок, довести до кипения на среднем огне.

В миске смешать сыр Грюйер и Эмменталь с кукурузным крахмалом. Постепенно добавить сырную смесь в вино. Варить, пока сыр полностью не растает. Не позволяйте фондю кипеть. Приправить мускатным орехом и перцем. Добавить Кирш по желанию.

Вылить сырное фондю в специальную посуду и поставить в теплое место. Подавать сразу же с ломтиками французского или итальянского хлеба, вареной курицей вареной ветчиной колбасой картофелем, брокколи или ломтиками яблока.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Швейцарская

Ингредиенты:

тертого сыра Грюйер — 220 Грамм
тертого сыра Эмменталь — 220 Грамм
чеснока — 1 Зубчик
сухого белого вина — 1 Стакан
лимонного сока — 1 Ст. ложка
кукурузного крахмала — 3 1/2 Чайная ложка
Кирш — 1 Ст. ложка
перец и мускатный орех — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сырное фондю:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Комментарии :

NakedChef

14.02.2011 09:14 «Ответить

Периодически готовлю сырное фондю, как раз под блюдо есть отличный набор. Получается очень вкусно, кстати мой коронный рецепт очень похож на этот, если не считать небольших модификаций с колдовством) В следующий раз как буду готовить обязательно поделюсь...

Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Сырное фондю в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Сырное фондю, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик