мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырное фондю



Приготовил:  
25.04.2013
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт сырный фондю - приготовление фондю из сыра белого вина и алкогольного напитка Кирш.

Описание приготовления:

Натереть внутреннюю часть средней кастрюли очищенным зубчиком чеснока. Выбросить чеснок. Добавить вино и лимонный сок, довести до кипения на среднем огне.

В миске смешать сыр Грюйер и Эмменталь с кукурузным крахмалом. Постепенно добавить сырную смесь в вино. Варить, пока сыр полностью не растает. Не позволяйте фондю кипеть. Приправить мускатным орехом и перцем. Добавить Кирш по желанию.

Вылить сырное фондю в специальную посуду и поставить в теплое место. Подавать сразу же с ломтиками французского или итальянского хлеба, вареной курицей вареной ветчиной колбасой картофелем, брокколи или ломтиками яблока.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Фондю
География кухни: Голландская / Швейцарская

Ингредиенты:

  • тертого сыра Грюйер  — 220 Грамм
  • тертого сыра Эмменталь  — 220 Грамм
  • чеснока — 1 Зубчик
  • сухого белого вина — 1 Стакан
  • лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • кукурузного крахмала — 3 1/2 Чайных ложки
  • Кирш — 1 Ст. ложка
  • перец и мускатный орех  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сырное фондю:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

NakedChef 14.02.2011 11:14 «Ответить

Периодически готовлю сырное фондю, как раз под блюдо есть отличный набор. Получается очень вкусно, кстати мой коронный рецепт очень похож на этот, если не считать небольших модификаций с колдовством) В следующий раз как буду готовить обязательно поделюсь...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
что можно приготовить из куриной грудки

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты блюд на пасху