Главная / Рецепты / Молочные продукты / Сыр / Сырное фондю с чесноком и вином

Сырное фондю с чесноком и вином

Добавил:

15.02.2011

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Сырное фондю рецепт - приготовление фондю из сыра чеддер, сыра пармиджано, красного вина чеснока и перца. Лучше всего готовить блюдо в специальной посуде Какелон на открытом огне.

Описание приготовления:
Перед началом приготовления фондю нужно мелко натереть сыр. Разогреть духовку до 200 градусов. Разрезать 2 большие головки чеснока пополам. Смазать срез оливковым маслом и скрепить две половинки обратно вместе. Завернуть в алюминиевую фольгу и запекать мягкости, от 40 до 50 минут в зависимости от размера. Чеснок должен быть темно-бежевого цвета. Дать остыть полностью. Отжать чеснок в миску, выкинуть кожуру. Размешать вилкой до получения однородной массы.

В средней кастрюле довести вино и уксус до кипения на среднем огне.
Выложить оба сыра и кукурузный крахмал в миску. Медленно добавить сырную смесь в кастрюлю с вином, пока сыр полностью не растает. Добавить жареный чеснок, приправить перцем. Вылить в посуду для фондю, подавать сразу же.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Швейцарская

Ингредиенты:

сыра чеддер — 360 Грамм
сыра Пармиджано — 90 Грамм
красного вина — 1 Чашка
кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
красного винного уксуса — 1 Ст. ложка
чеснока — 2 Штук
горячего перца — 1/4 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сырное фондю с чесноком и вином:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Обнаружив это потрясающее блюдо, вы просто обязаны выяснить, как готовить его дома. В первую очередь, досконально проштудируйте рецепт приготовления. Лучше всего заранее приобрести все необходимые продукты, чтобы не останавливать приготовление в связи с недостачей одного из ингредиентов. Далее вам следует подготовить и расставить всю необходимую кухонную утварь и продукты. А сейчас узнаем, как делать Сырное фондю с чесноком и вином в домашних условиях. В этом нам поможет подробный рецепт, каждый шаг которого сопровождается фото. Если вы любите изобретать, то всегда можете внести изменения в простой состав изделия, убрав или добавив тот или иной ингредиент. Проделав все действия по описанию, вы с лёгкостью сможете запомнить, как приготовить вкусный Сырное фондю с чесноком и вином самостоятельно. Творите и экспериментируйте на кухне, и тогда кулинария будет радовать вас и всю вашу семью изо дня в день. Но не забудьте учитывать калорийность изготовляемых изделий, чтобы всегда оставаться красивыми и здоровыми.