мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях



Добавил:  
24.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Перед вами классический рецепт сыра "Филадельфия" в домашних условиях, который дополнит ваши салаты, роллы и станет отличным вариантом для перекуса.

Описание приготовления:

Оригинальный рецепт приготовления сыра "Филадельфия" в домашних условиях невозможен без специального компонента - закваски. Если закваску не удалось найти, можно экспериментировать с составом, стараясь приблизить вкус к оригиналу.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Закваска + фермент — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Сыр "Филадельфия" в домашних условиях"

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях - фото шаг 1
1. В удобную форму налить молоко. Обычно закваска рассчитана на 3 литра молока, но при желании ее можно разделить и приготовить столько, сколько нужно.
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях - фото шаг 2
2. Закваску предварительно достать из холодильника, чтобы она немного полежала при комнатной температуре и ввести в молоко. Обычно на закваске указана необходимая температура молока и его количество. Примерно через 3 минуты аккуратно размешать закваску в молоке.
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях - фото шаг 3
3. Это довольно простой рецепт сыра "Филадельфия" в домашних условиях (хотя многое зависит от типа закваски), так что дальше нужно просто накрыть емкость пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10-12 часов.
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях - фото шаг 4
4. Примерно через 10 часов сыр начнет густеть, но еще не достигнет нужной консистенции.
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях - фото шаг 5
5. Рецепт приготовления сыра "Филадельфия" в домашних условиях выходит на финишную прямую - осталось только выложить его на марлю, свернув ее в 4 раза, и дать стечь сыворотке. Готовый сыр можно сразу подавать к столу или дополнить его специями по вкусу или травами.

Оценить рецепт Сыр "Филадельфия" в домашних условиях:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
как приготовить горох

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
приготовление карпа