мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Творог / Сыр обезжиренный в домашних условиях

Сыр обезжиренный в домашних условиях



Добавил:  
24.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сыра должен понравится, в первую очередь тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. Сыр получается максимально обезжиренным и диетическим. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра обезжиренного в домашних условиях. Сыр получается диетическим и низкокалорийным. Вкус напоминает что-то среднее между голландским сыром и брынзой. Из указанных ингредиентов у вас получится 400 грамм вкуснейшего домашнего обезжиренного сыра. Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог
Блюдо: Закуски
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Молоко — 1 Литр (3,2%)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 1 Штука
  • Сода пищевая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Сыр обезжиренный в домашних условиях"

Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 1
Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 2
Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 3
Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 4
Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
Сыр обезжиренный в домашних условиях - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сыр обезжиренный в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
фарш на манты

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
простые салаты с кальмарами рецепты с фото