мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны / Свинина, тушенная в сметане с грибами

Свинина, тушенная в сметане с грибами



Добавил:  
16.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свинина при таком приготовлении получается очень вкусной и ароматной. Рецепт идеален для приготовления блюда в мультиварке. Всё совершенно не сложно, не требует больших затрат времени и финансов.

Описание приготовления:

Мой рецепт, как приготовить свинину, тушенную в сметане с грибами, сможет пригодиться вам в любое время года. Блюдо сытное и ароматное. На гарнир можно подать любимые каши или макароны, будет очень вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм (можно использовать говядину, но свинина быстрее готовится)
  • Морковь — 70 Грамм
  • Лук репчатый — 70-80 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Душистый перец горошком — 20 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
  • Базилик — 0,5-1 Чайных ложки
  • Кориандр — 0,5-1 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Смесь перцев — 0,5 Чайных ложки
  • Шампиньоны — 200-250 Грамм (придаёт блюду особый вкус и аромат)
  • Сметана — 3-4 Ст. ложек
  • Растительное масло — 50-100 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Свинина, тушенная в сметане с грибами"

Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 1
Свинину нужно порезать на среднего размера кусочки.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 2
Морковь очистим и нарежем кубиками.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 3
Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 4
Шампиньоны нарежьте полукольцами.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 5
Нарежьте чеснок.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 6
Измельчите укроп и петрушку.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 7
Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 8
Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 9
В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 10
Добавьте сметану и перемешайте.
Свинина, тушенная в сметане с грибами - фото шаг 11
Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.

Оценить рецепт Свинина, тушенная в сметане с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт супа гаспачо

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
салат помидоры с сыром и чесноком