мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина с соусом



Приготовил:  
20.11.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пикантная свинина с болгарским перцем и острым соусом — это настоящее блаженство, тает во рту! Рекомендую рецепт свинины с соусом всем любителям удивлять родных оригинальными блюдами! Пробуйте!

Описание приготовления:

Существуют целые энциклопедии соусов к мясу, настолько велико их количество! В последнее время я открыла для себя острую азиатскую кухню, поэтому решила попробовать свинину в остром соусе. Залог успешного блюда — использование кунжутного масла и качественного соуса чили. Кстати, чтобы приготовить мясо с соусом, вы можете выбирать соус чили более острый или сладкий. Это зависит от вашего отношения к острой пище.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Перец / Фрукты / Мандарин / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Кунжутное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Мандарин  — 1 Штука
  • Имбирь  — 50-70 Грамм
  • Соус чили  — 250 Грамм
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Свинина с соусом"

Свинина с соусом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Свинина с соусом - фото шаг 2
Порежьте мелко имбирь.
Свинина с соусом - фото шаг 3
Болгарский перец нарежьте соломкой.
Свинина с соусом - фото шаг 4
Мясо лучше порежьте небольшими медальонами или соломкой. Обжаривать будем быстро, поэтому оно должно быть тонко порезано.
Свинина с соусом - фото шаг 5
Разогрейте сковороду и налейте масло кунжутное.
Свинина с соусом - фото шаг 6
Обжаривайте мясо с двух сторон, между кусочками должно быть пространство, чтобы мясо действительно обжаривалось, а не тушилось.
Свинина с соусом - фото шаг 7
Жарьте до румяной корочки.
Свинина с соусом - фото шаг 8
Пока обжаривается свинина, почистите мандарин, удалите прожилки.
Свинина с соусом - фото шаг 9
Обжаренную свинину уберите со сковороды. В том же масле обжарьте до мягкости перец болгарский (минут 5). При необходимости, добавьте еще ложку масла.
Свинина с соусом - фото шаг 10
Потом верните мясо на сковороду. Обжаривайте вместе с перцем минуты 2.
Свинина с соусом - фото шаг 11
Затем добавьте соус чили, специи, имбирь и корицу.
Свинина с соусом - фото шаг 12
Перемешайте, обжаривайте минуты 2, добавьте мандарин и снова хорошо перемешайте. Готовьте минуту-две и можете убирать с огня.
Свинина с соусом - фото шаг 13
Готовое мясо с соусом отлично сочетается с отварным рисом. Рекомендую также подать салат из свежих овощей и красное вино. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина с соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Свинина с соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
салат с кальмарами и яйцами

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
гречка рецепт с фото