Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"
Свинина под соусом в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Главной "фишкой" данного блюда является соус из томатов, шампиньонов и специй. Пикантная заправка прекрасно сочетается со свиными отбивными. Насыщенно, вкусно и очень аппетитно!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления свинины под соусом в духовке. Приготовление данного блюда состоит из двух этапов: 1) запекание свинины и 2) приготовление соуса. Если вам по душе острая пища, смело добавляйте в блюдо острый перец чили, главное — не переборщите. Подобным образом готовятся и другие виды мяса: говядина, телятина, курица. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свиные отбивные 4 штуки
- Масло оливковое 3-4 ст. ложек
- Тимьян По вкусу
- Чеснок 1 штука
- Соль и перец По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Шампиньоны 200 грамм
- Томаты в собственном соку 400 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
90 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина под соусом в духовке"
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее свиные отбивные, обильно посыпаем их специями, солью и перцем. Раскладываем сверху зубчики чеснока. Сбрызгиваем мясо оливковым маслом.
Отправляем отбивные в духовку на 30 минут, температура 200 градусов.
Приготовим соус. Разогреваем в сковороде оливковое масло, выкладываем измельченный репчатый лук, шампиньоны и перец. Обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.
Теперь добавляем томаты (вместе с соком) и сахар. Тщательно перемешиваем, кладем соль и перец (если нужно). Тушим на медленном огне 15-20 минут до мягкости овощей и загустения соуса.
Подаем мясо к столу, обязательно полив сверху томатным соусом с грибами и луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина под соусом в духовке
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов