Свинина под сливочным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите вариант мясного блюда, несложного и вкусного? Тогда предлагаю вам отличный рецепт свинины под сливочным соусом. Очень сочное и нежное мясо просто тает во рту.
Описание приготовления:
Эта аппетитная свинина под сливочным соусом в домашних условиях - отличный вариант не только повседневного, но и праздничного блюда. Дополнить его можно как гарниром, так и овощами (свежими или на гриле, например). Очень вкусно получается, обязательно стоит попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 Грамм
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Вино белое сухое 150 Миллилитров
- Сливки 150 Миллилитров
- Горчица в зернах 1-2 Чайных ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Свиные отбивные 3 Штуки
Количество порций
3
Калорийность
219 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина под сливочным соусом"
1. На сковороду отправьте сливочное и растительное масло, разогрейте как следует. Параллельно промойте и обсушите бумажным полотенцем отбивные.
2. Мясо нужно посолить и поперчить со всех сторон. При желании можно использовать и другие специи, однако я бы рекомендовала не переусердствовать с ними. Естественность вкуса тут будем уместнее.
3. На сковороду выложите мясо, и на сильном огне обжарьте его с двух сторон до золотистой корочки. Снимите отбивные и отложите на тарелку.
4. В мясной соус, который остался на сковороде, влейте сливки. Доведите до кипения, аккуратно помешивая.
5. Затем добавьте измельченный чеснок и горчицу в зернах. Через пару минут выложите на сковороду мясо.
6. Тушится свинина под сливочным соусом первые минут 7-10 под крышкой, затем ее (крышку) можно снять. Соус уварится, а мясо станет очень нежным и мягким. Подавать к столу можно сразу после приготовления.
Оценить рецепт Свинина под сливочным соусом
4.4,
всего
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сырное печенье с базиликом
Грузинский салат с сулугуни
Котлеты с цельнозерновым хлебом
Салат из ветчины и сыра
Вкусный творожный крем
Сырное печенье с базиликом
Грузинский салат с сулугуни
Котлеты с цельнозерновым хлебом
Салат из ветчины и сыра
Вкусный творожный крем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ