мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свекла с цветной капустой



Добавил:  
14.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Этот интересный рецепт приготовления свеклы с цветной капустой я узнала недавно. Закуска отличная: кроме неожиданного цвета привычной всем капусты, она еще и очень вкусная! Хрустит и вызывает аппетит.

Описание приготовления:

Вообще такая свекла с цветной капустой в домашних условиях лучше всего "звучит" на пятый-шестой день маринования. Она становится острой и пикантной, но не теряет хрустящих свойств. Но если вы любите мягкие вкусовые ощущения, то на третий день уже можно кушать!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1.5 Килограмма
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Свекла — 1 Штука
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Уксус 9% — 150 Миллилитров
  • Масло растительное — 0.5 Стакана
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Перец чили — 0.5 Ст. ложки
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 0.5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Свекла с цветной капустой"

Свекла с цветной капустой - фото шаг 1
1. Капусту разбираем на соцветия, а свеклу и морковь трем на терке. Для маринада вскипятите воду, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Пусть покипит 5 минут, потом снимаем с огня и остужаем.
Свекла с цветной капустой - фото шаг 2
2. В чистую банку выкладываем слоями морковь, свеклу и капусту. Заливаем остывшим маринадом, добавляем специи, закрываем крышкой и держим в холоде три дня.
Свекла с цветной капустой - фото шаг 3
3. Готово!

Оценить рецепт Свекла с цветной капустой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
клубника земляника рецепты

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
кулинарные рецепты русской кухни