Запеченная в соусе цветная капуста
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пикантная, яркая и насыщенная овощная закуска представлена вашему вниманию. Хотите попробовать необыкновенную капусту, которую еще никогда не пробовали? Не проходите мимо этого рецепта!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить запеченную в соусе цветную капусту. Сразу скажу, что этот вариант для тех, кто любите остренькое, но вы можете не использовать чили. Кокосовое молоко тут очень кстати, как и горсть орешков. Саму идею, конечно, можно трансформировать, добавляя те специи, которые есть дома. Получается очень вкусно и весьма необычно!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука
- Соль 2 Чайных ложки
- Чили 1/2 Чайных ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 2 Чайных ложки
- Красный лук 1/2 Штуки
- Имбирь 1-2 Чайных ложек
- Чеснок 4-6 Зубчиков
- Помидоры 3 Штуки
- Кокосовое молоко 3/4 Стакана
- Кешью 50 Грамм
- Специи По вкусу (соль, сахар, гарам масала, тмин, кориандр, куркума и т.д.)
Количество порций
6
Как приготовить "Запеченная в соусе цветная капуста"
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте соль, чили и куркуму. Опустите цветную капусту и на среднем огне проварите около 4 минут.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите измельченный лук и обжарьте 4-5 минут. Добавьте чеснок, имбирь, чили и тушите еще пару минут.
4. Туда же отправьте измельченные помидоры, соль, сахар и специи. Тушите 8-10 минут на медленном огне.
5. Снимите с огня, остудите немного и измельчите в блендере до однородности. Влейте кокосовое молоко и перемешайте.
6. Добавьте измельченные орехи и полученным соусом обмажьте капусту со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 45-75 минут до мягкости (время зависит от размера капусты).
Оценить рецепт Запеченная в соусе цветная капуста
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Соус "Терияки" в домашних условиях
Шашлык в кефире
Ризотто с артишоками
Cалат "Греческий" с заправкой "Магги"
Салат Домашний
Соус "Терияки" в домашних условиях
Шашлык в кефире
Ризотто с артишоками
Cалат "Греческий" с заправкой "Магги"
Салат Домашний
Редакция рекомендует:
Цветная капуста, запеченная под соусом
Цветная капуста под сырным соусом
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
Цветная капуста "Баффало"
Цветная капуста запеченная в духовке со сливками
Цветная капуста в сливках
Цветная капуста в сливках с сыром
Капуста, запеченная под соусом
Цветная капуста в сливочном соусе
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ