мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Ребрышки / Суп со свиными ребрышками

Суп со свиными ребрышками



Добавил:  
13.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Суп со свиными ребрышками я считаю вполне бюджетным. Вкусный, сытный, полезный. Горох прекрасно очищает кишечник, в нем много полезных веществ. Я такой супчик варю в холодное время года.


Описание приготовления:

Суп со свиными ребрышками готовится полтора часа. Можно горох замочить с вечера, чтоб он быстрее сварился. После добавления картофеля и моркови варите суп еще пятнадцать минут. А после добавления овощной зажарки с чесноком и специй хорошо размешайте и почти сразу снимайте суп с огня. Пока вы достаните ребрышки из супа и отделите мясо, супчик настоится и все приправки "переженятся".


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Горох — 1 Стакан
  • Ребрышки — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Вода — 2,5 Литра
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Масло — 3 Ст. ложки
  • Укроп — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Ст. ложки
  • Приправы — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп со свиными ребрышками"

Суп со свиными ребрышками - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 2
Горох и ребрышки сложить в кастрюлю и залить водой.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 3
Горох и ребрышки варить примерно 1 час 40 минут.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 4
Овощи порезать. Морковь и картофель положить в кастрюлю.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 5
Вторую морковь натереть на терке, лук порезать кубиками.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 6
Морковь с луком обжарить на масле, добавить чеснок и зелень.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 7
Добавьте овощную зажарку в кастрюлю.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 8
Добавьте специи и варите еще минутку. Снимите с огня.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 9
Ребрышки вытащить и вилочкой отделить мясо от костей.
Суп со свиными ребрышками - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп со свиными ребрышками:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
салат из баклажанов

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
приготовить креветки