мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с фрикадельками и сыром



Добавил:  
13.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Невероятно нежное первое блюдо, которое идеально впишется в ваш повседневный рацион питания! Суп с фрикадельками и сыром получается очень легким, с приятным сливочным привкусом и чудесным ароматом!

Описание приготовления:

Как приготовить суп с фрикадельками и сыром в домашних условиях? На этот вопрос легче ответить, если попробовать сделать аналогичный суп самостоятельно. Поверьте, что ничего сложного в приготовлении данного блюда нет. Сливочный сыр можно заменять на обычный плавленый сырок, хоть он и хуже растворяется в жидкости, но вкус не портит уж точно. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Сыр сливочный — 1/2 Штуки (упаковки)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Паприка — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп с фрикадельками и сыром"

Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 1
Одну луковицу очищаем, и пропускаем через мясорубку. Соединяем с фаршем, солью и перцем. Тщательно вымешиваем несколько минут и скатываем массу в шар. Мокрыми руками отщипываем по кусочку фарша, формируем небольшие фрикадельки.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 2
Картофель очищаем и нарезаем полосочками.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 3
Луковицу и морковь очищаем. Лук измельчаем, а морковь трем на терке. Помидор ошпариваем кипятком, аккуратно удаляем кожицу и нарезаем мякоть мелкими кусочками.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 4
На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем томат, паприку, измельченную зелень и любые другие специи. Тушим 3-4 минуты, помешивая.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 5
Кипятим воду в 3-х литровой кастрюле. Опускаем в кипящую воду фрикадельки. Аккуратно перемешиваем и варим на среднем огне 7-8 минут.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 6
Теперь добавьте картофель, перемешайте и еще раз доведите до кипения, удаляя пену. Варите до полуготовности картофеля, затем добавьте тушеные овощи. Через несколько минут начинаем постепенно добавлять сливочный сыр. Плавными движениями размешиваем его в кастрюле до полного растворения.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 7
Пробуем суп на соль и перец, варим еще 5 минут. Если у вас осталась зелень, можно ее добавить.
Суп с фрикадельками и сыром - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и сыром:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
печенье орешки со сгущенкой в форме рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
говядина с консервированной фасолью