мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный суп с фаршем



Добавил:  
15.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям.

Описание приготовления:

Необыкновенно вкусный суп с фаршем станет фаворитом на вашем столе! Особенно ароматно получится, если вы используете для приготовления супа плавленый сыр с добавками. Сыр стоит выбрать качественный, такой, который растворится полностью при варке. Именно качество сыра — вторая важная особенность, на которую нужно обратить внимание для того, чтобы суп вышел очень вкусным. Рецепт невероятно легкий, поэтому дерзайте! Готовьте! Пробуйте!


Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм (говяжий)
  • Яйца — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука (средняя)
  • Морковь — 1 Штука (средняя)
  • Сыр — 400 Грамм (плавленый в коробочке)
  • Картофель — 3 Штуки (среднний)
  • Зелень — 1/4 Чашки (укроп, петрушка)
  • Соль, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Сырный суп с фаршем"

Сырный суп с фаршем - фото шаг 1
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 2
Обжариваем морковь на смазанной растительным маслом сковороде до мягкости.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 3
Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в отдельной сковороде до золотистого цвета. Готовый лук разделить на две части.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 4
Берем наш фарш, добавляем в него яйца (предварительно взбив в чашке белки с желтками) и половину жареного лука. Солим и перчим, а затем хорошенько перемешиваем. Формуем из фарша фрикадельки.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 5
Кастрюлю заполняем водой примерно наполовину или чуть больше, ставим на плиту и доводим воду до кипения. В кипящую воду выкладываем обжаренную морковь и оставшуюся половину обжаренного лука, добавляем соль. Ждём, когда опять закипит и выкладываем в кастрюлю фрикадельки. Снова доводим до кипения, убавляем уровень нагрева до среднего (но так, чтобы слабое кипение продолжалось!) и варим фрикадельки минут 8-10.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 6
Пока фрикадельки варятся, мы чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 7
Когда пройдет 10 минут после того, как мы закинули фрикадельки, добавляем в суп картофель. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30 минут.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 8
Через полчаса выкладываем в наш суп сыр, хорошенько перемешиваем, чтобы сыр растворился. Варим минуты 3-4.
Сырный суп с фаршем - фото шаг 9
Зелень петрушки и укропа тщательно моем. Мелко рубим и добавляем в суп. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться минут 10:)
Сырный суп с фаршем - фото шаг 10
Суп готов! Приятного аппетита;)

Оценить рецепт Сырный суп с фаршем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
салат с рисом и крабовыми палочками

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
шашлык из индейки рецепты