Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр / Сырный суп с фаршем

Сырный суп с фаршем

Приготовил : Razalin

15.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям.

Описание приготовления:

Необыкновенно вкусный суп с фаршем станет фаворитом на вашем столе! Особенно ароматно получится, если вы используете для приготовления супа плавленый сыр с добавками. Сыр стоит выбрать качественный, такой, который растворится полностью при варке. Именно качество сыра — вторая важная особенность, на которую нужно обратить внимание для того, чтобы суп вышел очень вкусным. Рецепт невероятно легкий, поэтому дерзайте! Готовьте! Пробуйте!

Назначение: На обед / Для детей / На обед

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300 Грамм (говяжий)
Яйца 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука (средняя)
Морковь 1 Штука (средняя)
Сыр 400 Грамм (плавленый в коробочке)
Картофель 3 Штуки (среднний)
Соль, специи По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

211 ккал

Калорийность

13 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный суп с фаршем"

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

Обжариваем морковь на смазанной растительным маслом сковороде до мягкости.

Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в отдельной сковороде до золотистого цвета. Готовый лук разделить на две части.

Берем наш фарш, добавляем в него яйца (предварительно взбив в чашке белки с желтками) и половину жареного лука. Солим и перчим, а затем хорошенько перемешиваем. Формуем из фарша фрикадельки.

Кастрюлю заполняем водой примерно наполовину или чуть больше, ставим на плиту и доводим воду до кипения. В кипящую воду выкладываем обжаренную морковь и оставшуюся половину обжаренного лука, добавляем соль. Ждём, когда опять закипит и выкладываем в кастрюлю фрикадельки. Снова доводим до кипения, убавляем уровень нагрева до среднего (но так, чтобы слабое кипение продолжалось!) и варим фрикадельки минут 8-10.

Пока фрикадельки варятся, мы чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.

Когда пройдет 10 минут после того, как мы закинули фрикадельки, добавляем в суп картофель. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30 минут.

Через полчаса выкладываем в наш суп сыр, хорошенько перемешиваем, чтобы сыр растворился. Варим минуты 3-4.

Зелень петрушки и укропа тщательно моем. Мелко рубим и добавляем в суп. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться минут 10:)

Суп готов! Приятного аппетита;)

Оценить рецепт Сырный суп с фаршем

4.1, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Сырный суп с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лимонное печенье "Снежное"
Коктейль "Шоколадная бомба"
Салат на детский праздник
Макароны с фаршем в духовке
Ачма из лаваша с творогом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: