мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный суп с фрикадельками



Добавил:  
21.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень "сырности" супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок.

Описание приготовления:

Как приготовить сырный суп с фрикадельками? Очень легко и просто. купите или приготовьте самостоятельно фарш. Сварите овощи и крупу, добавьте сформированные фрикадельки и варите до готовности. В конце варки добавьте сыр. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Гречневая крупа — 1 Стакан
  • Сырок плавленный — 100-200 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука (в фарш)
  • Вода — 4 Литра

Количество порций: 10

Как приготовить "Сырный суп с фрикадельками"

Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 1
Приготовьте продукты для супа. Используйте домашний или магазинный фарш.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 2
Лук и морковь очистите от кожуры. Порежьте морковь кружочками или соломкой, лук - кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до готовности.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 3
Крупу переберите от мусора и порченных зерен. Тщательно промойте под водой.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 4
Очистите картофель, вымойте, порежьте не большими кусочками.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 5
Воду для супа доведите до кипения. Посолите по вкусу. Для варки крупяных супов соль обязательно кладут вначале. Бросьте картофель и гречку. Проварите 15 минут суп.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 6
Фарш посолите, добавьте сырое яйцо, для лучшей связки фарша. Если фарш влажный, то добавьте ложечку муки. Сформируйте круглые фрикадельки.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 7
Бросайте фрикадельки в кипящий суп и варите 10-15 минут.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 8
Сырок порежьте на не большие кусочки.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 9
В конце варки супа добавьте сыр и зелень, жареные овощи. Проварите минутку-другую и выключите огонь. Если хотите, чтобы сыр полностью расплавился, то проварите чуть дольше.
Сырный суп с фрикадельками - фото шаг 10
Сырный суп с фрикадельками готов, приятного!

Оценить рецепт Сырный суп с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Павел Казенков 17.03.2016 17:36 «Ответить

Люблю фрикадельки за натуральность и скорость приготовления , с сыром не пробовал - пойду на ужин приготовлю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 17.03.2016 18:38 «Ответить

Павел, спасибо за комментарий, пробуйте!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
торт зебра рецепт

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
запеканка картофельная с фаршем