мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Сельдерей / Фарш / Суп с фрикадельками и сельдереем

Суп с фрикадельками и сельдереем



Приготовил:  
02.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для детей и взрослых этот аппетитный и полезный суп с фрикадельками и сельдереем в домашних условиях станет отличным вариантом полноценного обеда. Не верите? А вы попробуйте его приготовить!

Описание приготовления:

1. В кастрюлю налейте воду, отправьте её на огонь.
2. Тем временем очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности.
4. Морковь и чеснок очистите и натрите на терке. Использовать в рецепте приготовления супа с фрикадельками и сельдереем можно и другие овощи. Например, сладкий перец, цветную капусту или брокколи.
5. Выложите овощи к обжаренному луку, продолжайте жарить на среднем огне, периодически помешивая.
6. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, выложите его в кипящую подсоленную воду.
7. Туда же отправьте стебель сельдерея, предварительно вымыв и нарезав его.
8. Параллельно можно заняться фаршем. Мясо вымойте, просушите и пропустите через мясорубку. Добавьте по вкусу соль, перец и другие специи. Вбейте яйцо, как следует все перемешайте.
9. На сковороду выложите шпинат, обжарьте его пару минут.
10. Когда картофель станет мягким, переложите к нему в кастрюлю обжаренные овощи.
11. После повторного закипания добавьте дополнительно соли и специй (при необходимости).
12. Из фарша влажными руками скатайте небольшие шарики, выложите их в кастрюлю.
13. Проварите еще около 5 минут.
14. Когда суп с фрикадельками и сельдереем в домашних условиях будет готов, можно положить немного свежей зелени (петрушки, укропа, кинзы). Подавать к столу блюдо можно со сметаной и сухариками.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Сельдерей / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Фарш — 250 Грамм
  • Шпинат — 200 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков

Количество порций: 6

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и сельдереем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп с фрикадельками и сельдереем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как приготовить крылышки в мультиварке

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
гречка рецепты