мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Суп с фрикадельками и овощами

Суп с фрикадельками и овощами



Добавил:  
03.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Суп с фрикадельками и овощами — полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов.

Описание приготовления:

Если кому-то интересно, как приготовить суп с фрикадельками и овощами, то прочесть об этом лучше в этом рецепте. Для приготовления этого блюда вы можете взять любые фигурные макаронные изделия, тогда блюда на вашем столе будут красивыми и разнообразными.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Овощной бульон  — 1,5 Литра
  • Макароны-бантики  — 300 Грамм
  • Куриный фарш  — 300 Грамм
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Капуста савойская  — 400 Грамм
  • Перец сладкий  — 100 Грамм
  • Фасоль стручковая замороженная  — 100 Грамм
  • Горошек зеленый замороженный  — 100 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Капуста цветная  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 200 Грамм
  • Сельдерей черешковый — 30 Грамм
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Суп с фрикадельками и овощами"

Суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 1
Первым делом вам необходимо сформировать из фарша мясные круглики. Затем эти круглики обжарьте со всех сторон на среднем огне до появления коричневатого оттенка. Бульон поставьте в кастрюльке на огонь.
Суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 2
Овощи подготовьте, вымойте, почистите, нарежьте и натрите на терке. Если у вас нет времени на то, чтобы возиться с овощами, просто используйте уже готовую замороженную смесь из пакета.
Суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 3
Лук и сельдерей, порезанный заранее, обжарьте на той сковородке, где жарились мясные шарики. Переложите пассерованые овощи в бульон. Всыпьте остальные овощи, варите десять минут. Параллельно отварите макароны до готовности.
Суп с фрикадельками и овощами - фото шаг 4
Положите в суп мясные шарики, варите пять минут. На дно тарелки выложите готовые макароны. Залейте их овощным супом с фрикадельками. При желании можно добавить в суп сметану.

Оценить рецепт Суп с фрикадельками и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
блинчики на сметане

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
запеканка с фаршем в духовке