Суп с фарфель и шампиньонами
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления супа с фарфель и шампиньонами. Традиционно суп с фарфель подают на еврейский Новый год.
Описание приготовления:
Приготовить такой суп не сложно. Для его приготовления используются такие ингредиенты как: морковь, курица, пшеничная мука, топленое масло, яйца и шампиньоны.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Топленое масло — 50 Грамм
- Курицы — 1 Штук
- Яиц — 3 Штук
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Пшеничной муки — 2 Стакан
- Морковь — 1 Штук
Количество порций: 6
1. Приготовим фарфель. Разбиваем куриное яйцо в просеянную муку, добавляем соль и замешиваем тесто (тесто должно быть крутое). Воды добавлять не больше одной скорлупы.
2. Полиэтиленовой пленкой накрываем тесто и примерно час даем ему постоять. Затем на крупной терке тесто натираем. Чтобы подсыхало, аккуратно раскладываем натертый фарфель. Кусочки готового фарфеля, которые слиплись, аккуратно разъединяем.
3. Из курицы варим бульон. Добавляем к курице очищенную морковь и лук, добавляем петрушку, душистый перец горошком, лавровый лист и петрушку.
4. Очищаем морковь, и соломкой ее нарезаем, на две-восемь частей разрезаем шампиньоны.
5. В топленом сливочном масле поджариваем грибы, огонь большой. Затем до минимума уменьшаем огонь, и примерно минут тридцать пять грибы томятся еще. Грибы сдвинем в сторону, и здесь же спассеруем морковь.
6. Курицу из бульона достаем, в бульон добавляем грибы, и затем бросаем сюда фарфель. Варим минут пять-семь, морковь добавляем в самом конце варки. Можем подавать.
Оценить рецепт Суп с фарфель и шампиньонами:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Омлет с трюфелями
Куриные окорочка в сливовом маринаде
Куриные грудки с начинкой и сыра, помидоров и базилика
"Тякин сибори" японский десерт
Салат из куриных сердечек
Омлет с трюфелями
Куриные окорочка в сливовом маринаде
Куриные грудки с начинкой и сыра, помидоров и базилика
"Тякин сибори" японский десерт
Салат из куриных сердечек
Комментарии :
Суп с фарфель и шампиньонами – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Суп с фарфель и шампиньонами в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
