мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Картофель / Суп с чечевицей и сладким картофелем

Суп с чечевицей и сладким картофелем



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, сельдереем сладким картофелем и зеленой фасолью.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, морковь, сельдерей и лавровый лист. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, от 5 до 7 минут. Добавить чеснок и порошок карри и варить до появления аромата, около 1 минуты.

Добавить 7 чашек воды и чечевицу. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 минут. Добавить картофель и продолжать варить под крышкой, пока чечевица и картофель не будут готовы, около 15 минут.

Добавить зеленую фасоль и помидоры с соком. Варить от 2 до 4 минут. Убрать лавровый лист. Добавить кинзу, приправить солью и перцем. Подавать с йогуртом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Картофель
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • масла канолы — 2 Ст. ложки
  • луковица — 1 Чашка
  • моркови — 2 Штуки (нарезанных)
  • сельдерея — 2 Штуки (нарезанных)
  • лавровый лист — 1 Штука
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • порошка карри — 1 1/2 Чайных ложки
  • коричневой чечевицы — 2 Стакана (сушеной)
  • сладких картофеля  — 450 Грамм
  • зеленой фасоли — 270 Грамм
  • банка (450 г) нарезанных помидоров в собственном соку — 1 Штука
  • кинзы — 1/2 Стакана
  • соль и черный перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Суп с чечевицей и сладким картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
желудки куриные в сметане

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
консервирование овощей на зиму рецепты