мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Суп с фасолью и тосканской капустой

Суп с фасолью и тосканской капустой



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт итальянского супа из тосканской капусты, лука, чили, фасоли и помидоров.

Описание приготовления:

Подготовить чашу с ледяной водой, отложить в сторону. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить капусту, варить от 3 до 5 минут. Слить воду, отложить в сторону 1/4 стакана отвара. Положить капусту в чашу с ледяной водой. Слить воду.

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чеснок, чили и семена укропа. Готовить, помешивая, 2 минуты.
Добавить, фасоль и помидоры. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока фасоль не станет мягкой, от 30 до 40 минут.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • тосканской капусты — 650 Грамм
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • красного лука — 1/3 Чашки
  • чеснока — 3 Зубчика
  • красный чили — 1 Штука (сушеный)
  • семян укропа — 1/2 Чайных ложки
  • куриного бульона — 4 Чашки
  • фасоли — 240 Грамм
  • помидор — 1 Штука
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • свежемолотый перец — - По вкусу
  • хлеба — 180 Грамм (нарезанного ломтиками и поджаренного)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Суп с фасолью и тосканской капустой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт торта черепаха

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
салат курица с ананасами