мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Суп из стручков фасоли

Суп из стручков фасоли



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт супа из стручков фасоли - всем сторонникам здорового питания. Простое традиционное словацкое блюдо - зеленая фасоль, сметана и укроп обеспечивают нежный, но пряный аромат. На обед или ужин.

Описание приготовления:

Зеленая фасоль очень полезна: в ней много витамина С, а также клетчатки, помогающей в пищеварении. Обычно ее готовят в качестве гарнира, иногда используют для салатов. В Словакии суп из стручков фасоли готовит каждая хозяйка. Обратите внимание, что воды понадобится 1,5 литра (если вы хотите более жидкий суп, то надо будет влить еще больше). Для приготовления супа из стручков фасоли также используют традиционную для Венгрии и Словакии паприку - молотый красный перец. Он придает тонкий аромат и пикантный вкус. Даю рецепт!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 800 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Мука — 5 Ст. ложек
  • Масло — 40 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Специи — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп из стручков фасоли"

Суп из стручков фасоли - фото шаг 1
Ингредиенты: фасоль желательно залить водой, хорошо промыть.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 2
Затем нарезаем фасоль.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 3
Картофель тоже чистим и режем кубиками. Варим с фасолью при закрытой крышке 20 минут, солим и перчим.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 4
Обжарьте муку, масло и паприку.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 5
Затем добавьте поджарку в суп.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 6
Как только мука раствориться, добавьте сметану и специи.
Суп из стручков фасоли - фото шаг 7
Бросьте в суп укроп, добавьте сахар. Варите до готовности. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Суп из стручков фасоли:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анна 15.11.2013 12:31 «Ответить

А какое кол-во воды?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Giggs 21.11.2013 18:07 «Ответить

Литр-полтора, хотя это зависит от того, какой густоты суп вы хотите. Если вкуса недостаточно, всегда можно добавить больше специй. А овощи настоятся и в трёх литрах воды, если оставить суп под закрытой крышкой на медленном огне.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
сколько времени готовятся шампиньоны в духовке

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
бутерброды к праздничному столу с икрой