Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из стручков фасоли

Суп из стручков фасоли

Отзывы (2)

Обновлен : Марина Щербакова

24.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Рецепт супа из стручков фасоли - всем сторонникам здорового питания. Простое традиционное словацкое блюдо - зеленая фасоль, сметана и укроп обеспечивают нежный, но пряный аромат. На обед или ужин.

Описание приготовления:

Зеленая фасоль очень полезна: в ней много витамина С, а также клетчатки, помогающей в пищеварении. Обычно ее готовят в качестве гарнира, иногда используют для салатов. В Словакии суп из стручков фасоли готовит каждая хозяйка. Обратите внимание, что воды понадобится 1,5 литра (если вы хотите более жидкий суп, то надо будет влить еще больше). Для приготовления супа из стручков фасоли также используют традиционную для Венгрии и Словакии паприку - молотый красный перец. Он придает тонкий аромат и пикантный вкус. Даю рецепт!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Стручковая фасоль 800 Грамм
Картофель 3 Штуки
Мука 5 Ст. ложек
Масло 40 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Уксус 1 Чайная ложка
Специи По вкусу
Укроп По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из стручков фасоли"

Ингредиенты: фасоль желательно залить водой, хорошо промыть.

Затем нарезаем фасоль.

Картофель тоже чистим и режем кубиками. Варим с фасолью при закрытой крышке 20 минут, солим и перчим.

Обжарьте муку, масло и паприку.

Затем добавьте поджарку в суп.

Как только мука раствориться, добавьте сметану и специи.

Бросьте в суп укроп, добавьте сахар. Варите до готовности. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Суп из стручков фасоли

3.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из стручков фасоли"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гарнир к жареным кабачкам
Паста с баклажанами в томатном соусе
Охотничий шулюм из дичи
Морковь с сыром
Суп из кабачков

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Овощные салаты1432

Овощи на Новый Год28

Паштеты с фасолью15

Фрикадельки с овощами10

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Giggs

21.11.2013 18:07

Литр-полтора, хотя это зависит от того, какой густоты суп вы хотите. Если вкуса недостаточно, всегда можно добавить больше специй. А овощи настоятся и в трёх литрах воды, если оставить суп под закрытой крышкой на медленном огне.