мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Суп из черной фасоли и овощей

Суп из черной фасоли и овощей



Приготовил:  
09.08.2014
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп из черной фасоли и овощей - острый мексиканский суп с овощами и приправами для меня был полной экзотикой! Хотя если убрать остроту, получится что-то типа моего любимого супа с фасолью. Попробуйте!

Описание приготовления:

Суп из черной фасоли и овощей получается тоже черным-пречерным! Его очень красиво украшают свежие овощи и сметана. Я б назвала этот суп очень фотогеничным. На вкус он обжигающий и сытный. Приятный контраст со свежими овощами и сметаной делает его остро-нежным. Довольно приятные вкусовые ощущения. Попробуйте сами! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Фасоль — 450 Грамм
  • Бульон — 4 Стакана
  • Вода — 2 Стакана
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лук — 1 Штука
  • Сладкий перец зеленый — 1 Штука
  • Сладкий перец красный — 1 Штука
  • Сладкий перец желтый — 1 Штука
  • Чили — 1-1/2 Чайных ложки
  • Тмин — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из черной фасоли и овощей"

Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 1
Бобы замочите на ночь. Затем поварите 2 минуты и оставьте под крышкой на час.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 2
Промойте бобы холодной водой.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 3
Сложите фасоль в кастрюлю и залейте бульоном с водой.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 4
Пока фасоль закипает, порежьте лук.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 5
Кубиками нарежьте перец.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 6
Все овощи добавьте в кастрюлю, доведите до кипения и варите под крышкой на малом огне полтора часа.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 7
Добавьте приправы.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 8
Суп уваривайте еще полчаса- час. Он должен получиться густым.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 9
Подайте суп со сметаной и овощами.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из черной фасоли и овощей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Суп из черной фасоли и овощей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт куриных грудок

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рецепт бефстроганов
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти