мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Суп из черной фасоли и овощей

Суп из черной фасоли и овощей



Приготовил:  
09.08.2014
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп из черной фасоли и овощей - острый мексиканский суп с овощами и приправами для меня был полной экзотикой! Хотя если убрать остроту, получится что-то типа моего любимого супа с фасолью. Попробуйте!

Описание приготовления:

Суп из черной фасоли и овощей получается тоже черным-пречерным! Его очень красиво украшают свежие овощи и сметана. Я б назвала этот суп очень фотогеничным. На вкус он обжигающий и сытный. Приятный контраст со свежими овощами и сметаной делает его остро-нежным. Довольно приятные вкусовые ощущения. Попробуйте сами! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Фасоль — 450 Грамм
  • Бульон — 4 Стакана
  • Вода — 2 Стакана
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лук — 1 Штука
  • Сладкий перец зеленый — 1 Штука
  • Сладкий перец красный — 1 Штука
  • Сладкий перец желтый — 1 Штука
  • Чили — 1-1/2 Чайных ложки
  • Тмин — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из черной фасоли и овощей"

Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 1
Бобы замочите на ночь. Затем поварите 2 минуты и оставьте под крышкой на час.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 2
Промойте бобы холодной водой.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 3
Сложите фасоль в кастрюлю и залейте бульоном с водой.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 4
Пока фасоль закипает, порежьте лук.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 5
Кубиками нарежьте перец.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 6
Все овощи добавьте в кастрюлю, доведите до кипения и варите под крышкой на малом огне полтора часа.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 7
Добавьте приправы.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 8
Суп уваривайте еще полчаса- час. Он должен получиться густым.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 9
Подайте суп со сметаной и овощами.
Суп из черной фасоли и овощей - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из черной фасоли и овощей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Суп из черной фасоли и овощей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт куриных грудок

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рецепт бефстроганов