мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из лисичек со сливками



Добавил:  
02.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп из лисичек со сливками - легкий суп из овощей и грибов. Такой суп украсит ваш стол во время семейного обеда, порадует чудесным вкусом и ароматом. Лисички используйте свежие или мороженные.

Описание приготовления:

Этот чудесный суп без мяса порадует своей легкостью. Сливки можно использовать нежирные. Овощной бульон можете отварить заранее или приготовить его перед тем, как займетесь супом из лисичек со сливками. Самый простой способ приготовить бульон - залить кипятком пару кубиков овощного бульона.
Итак, как приготовить суп из лисичек со сливками?
1. Свежие лисички очистите от грязи, промойте от песка. Порежьте крупные грибы на кусочки. Подготовленные грибы выложите на сковородку со сливочным маслом и тушьте их до готовности.
2. Лук-порей промойте и белую часть нарежьте полукольцами. Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Полукольца лука обжарьте на масле до размягчения.
4. Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь, доведите его до кипения. Отправьте в кастрюлю лисички, лук и картошку. Суп будет готов, когда картошка станет мягкой (попробуйте!).
5. В готовый суп добавьте сливки, перемешайте. Выключите плиту, когда доведете до кипения. Украсьте мелко нарубленной петрушкой.
Суп из лисичек готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Лисички
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лисички — 300 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Картошка — 3 Штуки
  • Бульон овощной — 1 Литр
  • Лук-порей (белая часть) — 60 Грамм
  • Петрушка (пучок) — 1 Штука
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Суп из лисичек со сливками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
соус болоньезе рецепт простой

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
кортофельное пюре с чесноком