Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка / Печенье с вареной сгущенкой

Печенье с вареной сгущенкой

Приготовил: Вика Василенко

16.04.2016
Время приготовления: 45 мин

По этому рецепту печенье получается очень нежным и мягким внутри, но форму не держит. Можно добиться красивой формы путем добавления муки, но потеряется мягкость, печенье станет песочным.

Описание приготовления:

Если под рукой нет сгущенки, не расстраивайтесь: для этого печенья подойдет и любой густой джем. Смажьте печенье, и склейте половинками. Можно посыпать при подаче сахарной пудрой для украшения. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта — 350 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сливочное масло — 200 Грамм
Сахарная пудра — 100 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (упаковка)
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Вареная сгущенка — 100-150 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Печенье с вареной сгущенкой"

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 1

Приготовьте продукты, которые необходимы для приготовления печенья.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 2

Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 3

Добавьте сахарную пудру, разотрите масло с пудрой до однородной кашицы.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 4

Добавьте яйцо, снова тщательно перемешайте.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 5

Теперь добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 6

Перемешайте хорошенько тесто до однородного состояния. Тесто мягкое, липкое и в меру тугое.

Печенье с вареной сгущенкой - фото шаг 7

Выдавите печенье на противень, используя кондитерский мешок, выпекайте при температуре 180 градусов минут 15. Готовое печенье выложите на решетку и остудите.