мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из кукурузы




Приготовил:  
10.08.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Надоели привычные супы и борщи? Ломаете голову над приготовлением первого блюда для обеда? Попробуйте вкусное, необычное, но простое блюдо по рецепту, как приготовить суп из кукурузы.

Описание приготовления:

Суп стоит готовить в сезон молодой кукурузы, когда она сладкая, сочная, а зернышки еще упругие, не отдают горечью. Если очень хочется, то можно использовать более старую кукурузу, тогда добавьте больше специй. Кроме свежей подойдет и консервированная кукуруза. Суп легкий, питательный и вкусный.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 1 Штука (кочан)
  • Черный молотый перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2 Стакана (молоко или смесь воды и молока)
  • Кукурузная мука  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп из кукурузы"

Суп из кукурузы - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте початки кукурузы, поместите их в кипящую воду и варите 10-15 минут (зависит от размера и зрелости кочана).
Суп из кукурузы - фото шаг 2
2. Достаньте кукурузу и остудите, затем ножом или вручную отделите зерна от кочана.
Суп из кукурузы - фото шаг 3
3. Оставьте несколько зерен цельными, остальные смешайте с небольшим количеством воды и взбейте в блендере.
Суп из кукурузы - фото шаг 4
4. В сотейнике или в кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте рубленый зеленый лук и обжарьте до прозрачности.
Суп из кукурузы - фото шаг 5
5. Добавьте к луку кукурузную пасту, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
Суп из кукурузы - фото шаг 6
6. Влейте к кукурузной смеси воду или молоко (на свое усмотрение).
Суп из кукурузы - фото шаг 7
7. Доведите смесь до кипения, добавьте по вкусу соль, молотый перец, варите несколько минут.
Суп из кукурузы - фото шаг 8
8. Размешайте муку с небольшим количеством воды и влейте тонкой струйкой в кастрюлю.
Суп из кукурузы - фото шаг 9
9. Подавайте суп сразу после приготовления, украсив его молотым перцем или зеленью.

Оценить рецепт Суп из кукурузы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
как приготовить брокколи на гарнир

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
рецепты говядины в духовке