мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из чечевицы вкусный



Приготовил:  
09.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный.

Описание приготовления:

Суп можно приготовить в мультиварке или в обычной кастрюле. Чечевицу предварительно не нужно замачивать, только промойте ее. Остроту и вкус можно регулировать специями. Рапсовое масло можно заменить подсолнечным. Подавайте суп сразу после приготовления.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Лук / Морковь / Помидор / Чеснок / Чечевица
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Красная чечевица  — 450 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Рапсовое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Луковица — 1 Штука
  • Тмин — 2 Чайных ложки
  • Семена кориандра  — 2 Чайных ложки
  • Карри — 2 Чайных ложки
  • Помидор — 1 Штука
  • Вода — 1,8 Литра
  • Соль, черный молотый перец  — По вкусу
  • Кайенский перец  — 1 Щепотка
  • Лайм  — 0,5 Штуки
  • Кинза — По вкусу
  • Йогурт  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп из чечевицы вкусный"

Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 1
1. Очистите и нарежьте небольшими кубиками морковь и луковицу, очистите и измельчите чеснок. В кастрюлю налейте рапсовое масло, разогрейте его и добавьте подготовленные овощи, а также соль, семена тмина, кориандра и карри. Готовьте несколько минут.
Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 2
2. Промойте чечевицу и выложите в кастрюлю, затем влейте воду, доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 3
3. Вымойте помидоры и нарежьте его небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. После закипания варите все около получаса.
Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 4
4. По вкусу добавьте соль, варите еще 15-20 минут до готовности чечевицы.
Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 5
5. Готовый суп перелейте в чашу блендера (или воспользуйтесь погружным) измельчите до состояния пюре, добавьте сок половинки лайма, черный молотый перец.
Суп из чечевицы вкусный - фото шаг 6
6. Вылейте суп в тарелку, украсьте густым йогуртом и веточкой кинзы, подавайте сразу после приготовления.

Оценить рецепт Суп из чечевицы вкусный:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
свинина в мультиварке

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
ленивые голубцы в мультиварке