мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Суп фасолевый с копченостями

Суп фасолевый с копченостями



Добавил:  
08.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп фасолевый с копченостями - еще один простой в приготовлении суп с насыщенным вкусом. Этот рецепт знает практически любая домохозяйка. Если вам еще не приходилось его готовить, то настал тот час.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления суа фасолевого с копченостями прост в выполнении. Конечно, суп займет у вас немного времени, но поверьте, это стоит того. Густой, наваристый, очень вкусный суп получается - уверяю вас, после такого обеда вы останетесь сытыми и довольными. Итак, рассказываю, как приготовить суп фасолевый с копченостями - один из моих самых любимых супов домашней кухни.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
  • Красная фасоль — 250 Грамм
  • Копчености — 350 Грамм (любые, например свиная грудка.)
  • Картошка — 3-4 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Морковка — 2 Штуки
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Черный перец — - По вкусу
  • Масло растительное — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп фасолевый с копченостями"

Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 1
Давайте сперва приготовим все необходимые продукты.
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 2
Красную фасоль первым делом нужно хорошенько промыть, залить водой и отправить всё это дело вариться на маленьком огне с приоткрытой крышкой, примерно на 50 минут (что бы фасоль была практически полностью размягчена) и конечно же посолить.
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 3
Измельчить лук
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 4
Натереть морковку на средней терке
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 5
Нарезать кубиками свиную грудку
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 6
Картошку так же нарезать кубиками
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 7
Измельчить помидор
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 8
На сковордке , которую сначало смазать растительным маслом, обжариваем грудку
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 9
На сковородке, опять таки смазанной растительным маслом, обжариваем лук в течении 3-4 минут. Далее добавляем морковь и следом измельченный помидор. Всё это немного посолить и держать на огне примерно 2 минутки.
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 10
В бульон добавить обжаренную грудинку и довести до кипения. Затем добавить картошку и тоже довезти до кипения. Добавить обжаренные овощи и всё хорошенько перемешать. Суп варить до размягчения овощей. За 3 минуты до окончания добавить черный перец, измельченную зелень и измельченный зубчик чеснока.
Суп фасолевый с копченостями - фото шаг 11
Суп фасолевый с копченостями готов! Желательно подавать с большим количеством измельченной свежей зелени.

Оценить рецепт Суп фасолевый с копченостями:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

zubr151@mail.ru 18.12.2014 19:10 «Ответить

Впервые попробовал этот суп в Польше. В местном ресторанчике он назывался Фасолка. Уже несколько раз готовил и все время есть "вариации". То копчености разные, то фасоль готовая из баночки но все равно очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепты из окуня

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
салат из свежей свеклы и моркови